domingo, 23 de novembro de 2014
A FLOR DO CAFÉ
22:15 |
Nas plantações de café, os meses de setembro e outubro são marcados pela florada. Momento esperado ansiosamente pelo cafeicultor. Mas é agora, de novembro a janeiro, que a planta começa a planejar a formação da próxima flor.
Alguns meses depois o botão floral entra em dormência o que coincide com um período de pouca chuva e temperaturas baixas. Quanto mais definido o período de seca, mais uniforme será a florada e mais impressionante o espetáculo. Nas primeiras chuvas os botões se mostram assim:
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Botão floral em fase de "Dente de cachorro"
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Curiosamente é nesta fase que ocorre a polinização. Como a flor da espécie Coffea Arabica é hermafrodita (órgãos femininos e masculinos na mesma flor), uma grande porcentagem delas se autopoliniza ainda fechada!
Mas para garantir a fecundação de todas as flores, elas atraem os insetos através de um perfume inebriante que lembra o jasmim. Quem teve a feliz oportunidade de presenciar uma florada de café, nunca mais se esquece!
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| A abelha fazendo a sua parte |
As flores brancas como neve, abrem com os primeiros raios de sol e no final do dia ficam marrons e caem.
Desafio: você leitor, consegue ver a diferença entre estas duas flores? Observe bem...
Para finalizar, aprecie os quadros de Valéria Vidigal, artista plástica mineira, que retratou com sensibilidade o café em todas as suas fases:
terça-feira, 15 de abril de 2014
MÚSICA & CAFÉ
20:06 |
CAFÉ,
Uma das bebidas mais impressionantes da história da humanidade. Já foi mencionada e cantada por Bach, Bob Dylan, Frank Sinatra e até por um dos nossos mais conhecidos poetas brasileiros, o grande Vinicius de Moraes com seu Samba do Café!
Aproveite para degustar um bom café e ouça a
seleção de 12 músicas
que escolhemos especialmente para você:
1 - CANTATA DO CAFÉ DE BACH
O compositor alemão fez uma cantata cômica, uma pequena ópera, sobre o Café. A Kaffee Kantate foi encomendada por Zimmermann, proprietário de uma cafeteria na cidade alemã Leipzig chamada de Kaffeehaus. Lá, ela foi apresentada durante quatro anos seguidos (entre1732 e 1735).
2. BLACK COFFEE - EVERLAST
3. ONE MORE CUP OF COFFEE – BOB DYLAN
4. CIGARETTES AND COFFEE – OTIS REDDING
5. CAFÉ – BIG BANG
6. BLACK COFFEE – HUMBLE PIE
7. BLACK COFFEE – ELLA FITZGERALD
8. THE COFFEE SONG – FRANK SINATRA
9. SAMBA DO CAFÉ – VINICIUS DE MORAES
10. CAFÉ – SOBRADO 112
11. EL ÚLTIMO CAFÉ – CÁTULO CASTILLO
12. FLOR DO CAFEZAL – CASCATINHA E INHANA
quarta-feira, 26 de março de 2014
Participação no Salão de Turismo Paranaense 2014
23:05 |
Com a colaboração de muitos empreendedores a Rota do Café se fez presente na maior vitrine do turismo paranaense, de 13 a 15 de março, o Salão Paranaense de Turismo - ABAV Paraná, no ExpoUnimed em Curitiba.
O estande com ótimas fotos ilustrativas despertou a curiosidade de muitas pessoas, que foram convidadas a participar de degustações de cafés especiais do norte do Paraná e produtos como geleias e patês no Espaço de Gastronomia.
A geleia de café, novo produto da Artesanu, recebeu muitos elogios!
Um ponto alto da mostra, foi a apresentação da "Dança do Café" com o grupo de atores e dançarinos da Fundação Cultural de Ibiporã. Muitos se emocionaram ao reviver a história de imigrantes italianos que se estabeleceram na região graças ao cultivo do café.
O governador Beto Richa prestigiou o evento e foi recebido com alguns sabores da Rota do Café!
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